Sztuka łączenia tradycji z nowoczesnością

Czy można kupić polski chleb w Korei Południowej lub w Stanach Zjednoczonych? Jak najbardziej. Połączenie tradycyjnych receptur z nowymi technologiami pozwala przekroczyć nawet najdalsze granice, o czym opowiada Michał Zajezierski, wiceprezes piekarni Nowel.