Reklama
Dołącz do liderów przyszłości i zdobądź przewagę! Sprawdź najnowszą ofertę subskrypcji
Magazyn (Nr 15, czerwiec - lipiec 2022)

Kompania Piwowarska dla lepszej przyszłości

1 czerwca 2022 8 min czytania
Materiał Partnera
Kompania Piwowarska dla lepszej przyszłości

Kompania Piwowarska podsumowała w „Raporcie Zrównoważonego Rozwoju 2021” działania na rzecz realizacji strategii „Lepsza Przyszłość 2030”. W świetle wyników z ubiegłego roku widać, że spółka znajduje się w czołówce organizacji działających w Polsce, które wyznaczają kierunki rozwoju społecznie odpowiedzialnych firm.

PARTNEREM MATERIAŁU JEST KOMPANIA PIWOWARSKA

LUDZKOŚĆ ZUŻYWA więcej zasobów, niż Ziemia może odtworzyć. World Economic Forum w 2021 roku opublikowało 10 rodzajów globalnych zagrożeń, z czego 5 dotyczyło środowiska: niepowodzenia w podejmowanych działaniach na rzecz ochrony klimatu, utrata różnorodności biologicznej, kryzys zasobów naturalnych, niszczenie przez ludzi środowiska naturalnego i ekstremalne zdarzenia pogodowe. Kompania Piwowarska, lider w swojej branży, od lat widzi te zagrożenia i wynikającą z nich potrzebę zmian, dlatego we wrześniu 2020 roku ogłosiła nową strategię, która łączy cele biznesowe z celami zrównoważonego rozwoju. Nazwała ją „Lepsza Przyszłość 2030”. Tę przyszłość oparła na czterech filarach: Planeta, Ludzie, Portfolio i Profit, z czego dwa pierwsze odnoszą się wprost do zrównoważonego rozwoju i stanowią kontrybucję firmy do celów Agendy 2030 ONZ. W ciągu niecałej dekady producent piwa zamierza m.in:

  • osiągnąć neutralność węglową swoich browarów, a we współpracy z partnerami zmniejszyć ślad węglowy w całym łańcuchu dostaw o 30%;

  • zmniejszać zużycie wody w swoich browarach;

  • używać wyłącznie opakowań spełniających założenia gospodarki obiegu zamkniętego, czyli wielokrotnego użytku lub zawierających wysokie poziomy recyklatu oraz w 100% nadających się do recyklingu;

  • pozyskiwać surowce wykorzystywane do warzenia piwa w sposób zrównoważony;

  • skoncentrować się na otwartości i różnorodności swoich zespołów – udział kobiet i mężczyzn wśród wyższej kadry kierowniczej ma być równy;

  • zapewnić konsumentom większy wybór produktów, wspierając w ten sposób podejmowanie przez nich odpowiedzialnych decyzji związanych z konsumpcją piwa poprzez osiągnięcie do 2030 roku 20‑procentowego udziału napojów bezalkoholowych w swoim portfolio.

Taki ma być wkład Kompanii Piwowarskiej w osiąganie globalnych Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ oraz sposób na dawanie dobrego przykładu innym firmom.

NASZE DZIAŁANIA SĄ SKUTECZNE

Drogowskazem są dla nas ambitne cele Asahi Europe & International, której jesteśmy częścią. Uwzględniamy też trendy wskazywane przez ekspertów oraz oczekiwania komunikowane przez interesariuszy. Nasze podejście i konkretne inicjatywy zostały opisane w raporcie, ale w tym miejscu chciałabym zwrócić uwagę na dwa działania, które już przyniosły rezultaty. Zeszły rok był pierwszym, w którym 100% energii elektrycznej wykorzystywanej do produkcji naszych piw pochodziło z energetyki wiatrowej. To dlatego ograniczyliśmy emisję CO2 z naszych browarów aż o 55% w stosunku do roku 2020. Drugim dużym osiągnięciem było jeszcze efektywniejsze wykorzystanie wody w produkcji piwa – do uwarzenia litra zużyliśmy zaledwie 2,65 l wody, co plasuje nas w światowej czołówce (średnio do wyprodukowania 1 litra piwa potrzeba od 3,5 do 8 litrów wody – red.).

Iwona Jacaszek‑Pruś
dyrektorka ds. korporacyjnych w Kompanii Piwowarskiej

Co już udało się osiągnąć?

Ślad węglowy – w latach 2015‑2021 spółka ograniczyła emisję dwutlenku węgla pochodzącą z transportu o 9% (14419 ton), m.in. dzięki opracowaniu z Grupą Eurocash – największym w kraju hurtowym dystrybutorem dóbr szybko zbywalnych – planu reorganizacji transportu ciężarowego między spółkami. Na wynik wpłynęło również rozwijanie systemu opakowań zwrotnych oraz klauzule dotyczące zużycia mediów, zamieszczane w umowach z podwykonawcami.

Gospodarka odpadami – firma skupia się na ponownym wykorzystaniu i recyklingu produktów, które jako odpady powstają w procesach produkcyjnych, aby jak najmniej z nich trafiało na wysypiska. W ubiegłym roku praktycznie wszystkie odpady i produkty uboczne zostały poddane odzyskowi. Te, które są efektem warzenia piw (230 tys. ton młóta, czyli zużytego jęczmienia browarnego), zostały zużyte do bezpośredniego skarmiania zwierząt lub jako składniki mieszanek pasz. 43% produktów zostało sprzedanych w opakowaniach wielokrotnego użytku, a 100% wprowadzonych do obiegu opakowań nadawało się do recyklingu. Aluminiowe puszki do piwa w 50% powstają z aluminium uzyskiwanego z recyklingu.

We współpracy z dostawcami została zredukowana grubość folii termokurczliwych, dzięki czemu w ubiegłym roku firma zużyła ok. 47,8 t tworzyw sztucznych mniej.

Zaangażowani pracownicy – również w minionym roku Kompania Piwowarska zainaugurowała konkurs „Eko Kompania”. Pracownicy zgłaszają swoje pomysły na inicjatywy i usprawnienia związane z ochroną środowiska. Wśród tych, które pojawiły się na samym początku, szczególnie wysoko oceniony został projekt Czysta Plaża. Łączy on wolontariat, dbałość o najbliższe otoczenie oraz promocję marki Lech Free.

Z kolei „Jak się masz, Planeto?” to cykl webinarów ekologicznych z inspirującymi ekspertami z zakresu szeroko pojętej ochrony środowiska, dzięki którym pracownicy mogą wprowadzić proekologiczne zmiany w swoim życiu i otoczeniu.

Minimalizowanie zużycia wody – w 2003 roku firma potrzebowała 4,6 litra wody do uwarzenia 1 litra piwa, w 2011 roku 3,2 litra, a w ubiegłym roku już tylko 2,6 litra. Jak zapowiada w swojej strategii, jej ambicją jest dojście do poziomu 2 litrów na litr uwarzonego piwa. Firma z zasady nie pobiera wody z obszarów, na których występuje potwierdzone ryzyko jej niedoboru. Do browarów w Poznaniu i Białymstoku trafia z miejskich sieci wodociągowych, a w Tychach dodatkowo z własnych ujęć głębinowych. Na bieżąco monitorowane są ścieki, które zanim trafią na powrót do środowiska, są zawsze oczyszczane. Ścieki z browaru w Tychach w pierwszej kolejności trafiają do nowoczesnej zakładowej podczyszczalni beztlenowej, a te z Poznania i Białegostoku od razu do miejskich zakładów oczyszczania. Część jest odzyskiwana i w postaci tzw. wody szarej ponownie wykorzystywana, na przykład do mycia pustych skrzynek.

Kultura organizacyjna

Wyniki, które udaje się firmie osiągać i systematycznie poprawiać, są uzyskiwane dzięki kulturze organizacyjnej. Na czym się ona opiera? Na dbaniu o pracowników, o ich dobrostan i bezpieczeństwo, zarówno w miejscu pracy, jak i poza nim, a także dążeniu do różnorodności zespołów i kształtowaniu włączającej kultury pracy.

Kompania Piwowarska należy do grona 14 firm, które w 2012 roku jako pierwsze podpisały Kartę Różnorodności. To międzynarodowa inicjatywa realizowana w 24 krajach UE.

Zarządzanie sferą pracowniczą zostało zapisane w kilku dokumentach, m.in. w kodeksie etyki i przewodniku wynagradzania pracowników. Spółka prowadzi politykę przeciwdziałania przemocy, mobbingowi, dyskryminacji i molestowaniu w miejscu pracy oraz politykę zgłaszania naruszeń. Gwarantuje równość i wspiera różnorodność. W 2021 roku wśród wszystkich zatrudnionych było 26% kobiet, na stanowiskach kierowniczych – 32%. Jeśli chodzi o różnice w wysokości wynagrodzeń między płciami, to kształtowały się one na analogicznych stanowiskach od +1% do -4%. Wahania wynikają z różnych metodologii wyliczania, które są stosowane na rynku. Jednak bez względu na wykorzystywaną metodologię wyraźnie widać, że w spółce tzw. luka płacowa nie występuje.

O autorach
Tematy

Może Cię zainteresować

Multimedia
Metaverse to szansa dla biznesu. Czy Twoja firma jest gotowa?

W świecie zdominowanym przez sztuczną inteligencję, Metaverse może wydawać się technologią drugiego planu. Jednak ignorowanie jej potencjału to błąd strategiczny. Dowiedz się, dlaczego technologia Metaverse, mimo obecnej fazy rozwoju, jest kluczowa dla przyszłości biznesu i jak firmy mogą przygotować się na nadchodzącą transformację.

Horyzontalna ilustracja 3D w stylu hiperrealistycznym przedstawia długą, cienką belkę zawieszoną na centralnym trójkątnym wsporniku. Po lewej stronie belki znajduje się przezroczysty sześcian z delikatnie świecącymi, schematycznymi wzorami przypominającymi układ scalony – symbolizując sztuczną inteligencję. Po prawej stronie – surowy, ciężki kamień o nieregularnej fakturze – symbol ludzkiego myślenia i refleksji. Kompozycja jest idealnie wyważona, a tło utrzymane w subtelnym gradiencie błękitno-beżowego światła tworzy spokojną, kontemplacyjną atmosferę. Czy sztuczna inteligencja osłabia zdolności krytycznego myślenia liderów biznesu?

Sztuczna inteligencja radykalnie przekształca współczesne zarządzanie, stawiając przed liderami fundamentalne pytanie strategiczne. Czy jednocześnie systematyczne poleganie na zaawansowane systemy AI nie prowadzi do erozji kluczowych kompetencji poznawczych kadry kierowniczej?

Analitycy Brookings Institution przedstawili niepokojące ostrzeżenie. Nadmierne zaufanie do systemów AI może systematycznie osłabiać zdolności kreatywnego oraz krytycznego myślenia w organizacjach. Zjawisko to przypomina mechanizm, w którym technologie GPS ograniczyły umiejętności nawigacyjne, a wyszukiwarki internetowe zredukowały potrzebę zapamiętywania faktów.

Mechanizm intelektualnej degeneracji: zaufanie kontra weryfikacja

Kluczowym czynnikiem degradacji poznawczej jest bezwarunkowe zaufanie do technologii. Systemy AI generują pozornie precyzyjne odpowiedzi w ułamkach sekund, w rezultacie tworząc złudne wrażenie nieomylności algorytmów.

Badanie Microsoft/CMU ujawniło krytyczny wzorzec behawioralny. Użytkownicy narzędzi generatywnych automatycznie akceptują propozycje AI bez pogłębionej analizy. Co więcej, szczególnie niebezpieczne okazuje się przekonujące przedstawienie interfejsu algorytmu.

Polacy chcą AI w pracy – ale na własnych zasadach. Co zaufanie do wirtualnych agentów mówi o przyszłości przywództwa?

Coraz więcej firm wdraża wirtualnych asystentów i analityków opartych na sztucznej inteligencji, chcąc zyskać na efektywności i innowacyjności. Ale co na to pracownicy? Najnowsze badanie przeprowadzone przez ASM na zlecenie Salesforce ujawnia jednoznacznie: Polacy są otwarci na AI w miejscu pracy, ale tylko pod warunkiem zachowania kontroli i zrozumienia jej działania.

Gorące serca i brutalna rzeczywistość, czyli o budowaniu empatii w organizacji

Empatia liderów to za mało, gdy systemy, procesy i decyzje organizacji świadczą o braku troski. Oto cztery strategie, które skutecznie adresują to wyzwanie.  W świecie biznesu często słyszymy o „wyścigu szczurów” i bezwzględnym pięciu się po korporacyjnej drabinie „po trupach”. Taki scenariusz często przywodzi na myśl „Władcę Much”, gdzie prym wiodą najsilniejsi, a słabsi muszą ustąpić. Wielu uważa, że aby przetrwać i odnieść sukces, po prostu „trzeba być twardym”. Ale czy to jedyna droga?

Konferencja „Odpowiedzialny biznes w praktyce – zrównoważony rozwój jako klucz do przyszłości”

Podsumowanie

Konferencja „Odpowiedzialny biznes w praktyce – zrównoważony rozwój jako klucz do przyszłości” odbyła się 15 kwietnia 2025 roku z inicjatywy ICAN Institute oraz Partnerów. Wydarzenie było poświęcone tematyce zrównoważonego rozwoju, ESG oraz społecznej odpowiedzialności biznesu.

Obecność licznych przedstawicieli biznesu oraz ich aktywne uczestnictwo w dyskusjach miały istotny wpływ na wysoki poziom merytoryczny konferencji. Wymiana wiedzy, doświadczeń i dobrych praktyk w zakresie ESG stanowiła ważny element wydarzenia, przyczyniając się do kształtowania odpowiedzialnych postaw w środowisku biznesowym oraz wspierania długofalowych, wartościowych inicjatyw.

Pięć lekcji przywództwa dla „twardych” prezesów

Choć może się wydawać, że styl przywództwa oparty na kontroli i wydawaniu poleceń wraca do łask, rzeczywistość pokazuje coś zupełnie innego — to liderzy o wysokiej inteligencji emocjonalnej osiągają lepsze rezultaty

Jak fundusz Apollo wdraża AI w spółkach portfelowych

Apollo Global Management uczyniło ze sztucznej inteligencji priorytet: intensywnie pracuje nad rozwojem zdolności AI w swoich spółkach portfelowych, by uczynić je bardziej konkurencyjnymi i wartościowymi. Firma szczegółowo analizuje, jaki wpływ może mieć wdrożenie AI na projekty w tych spółkach oraz jak ewoluuje wykorzystanie AI w ich branżach. Sukcesy Apollo z ostatnich pięciu lat stanowią dowód, że AI może już dziś tworzyć realną wartość biznesową.

Spójrz na swoją firmę z zewnątrz, aby ocenić jej atuty Chcesz przestać popełniać te same błędy? Spójrz na swoją organizację z zewnątrz!

Liderzy muszą nauczyć się patrzeć na własną organizację oczami innych. Kluczowe znaczenie ma tu umiejętność zdystansowania się wobec osobistych emocji i spojrzenie z zewnątrz, na przykład oczami potencjalnego inwestora. Istotne jest również nawiązanie dialogu z pracownikami lub kontrahentami. Pozwala to dostrzec nowe możliwości oraz ukryte zagrożenia.

„Ślepe punkty” przywództwa

Samoewaluacja  to wyjątkowo trudne zadanie. Tymczasem liderzy stojący na czele organizacji powinni dokonywać jej cyklicznie. I to nie tylko w kontekście oceny samego siebie, ale też całej działalności. Szukając odpowiedzi na strategiczne dylematy, osoby zarządzające często angażują się w prowadzenie coraz to większej liczby badań i analiz. W wielu sytuacjach jednak może się wydawać, że wynikają z nich wciąż te same wnioski i rozwiązania, a cały proces myślowy kołem się toczy. Jak wskazuje ekspertyza McKinsey & Company takie sytuacje mogą pojawiać się wtedy, kiedy pomija się tak zwane ślepe punkty przywództwa. Są to obszary, w których łatwo nie zauważyć istotnych kwestii. To zjawisko może nasilać się ze względu na utarte przekonania, ograniczenia poznawcze lub brak różnorodności perspektyw. Przywódcy są często tak mocno zaangażowani w losy firmy, że nie zauważają swojego zbytniego przywiązania do znanych rozwiązań. Ponadto wielostopniowa struktura hierarchiczna oraz zawiły sposób raportowania może zakrzywiać informacje docierające na szczyt.

Cieśnina Ormuz: ceny ropy i łańcuchy dostaw pod presją

Kiedy wojna wybucha w sercu globalnego szlaku paliwowego, konsekwencje są natychmiastowe: rosną ceny paliw, spadają indeksy, narasta niepewność. Cieśnina Ormuz – wąskie gardło, przez które przepływa jedna trzecia światowej ropy raz jeszcze przypomina, jak bardzo biznes jest uzależniony od geopolityki. Czy Europa i Polska są gotowe na kolejne uderzenie w gospodarkę?

Multimedia
Ukryty rynek pracy menedżerów: nowa rzeczywistość rekrutacyjna

Rynek pracy, szczególnie dla kadry menedżerskiej i C-level, dynamicznie się zmienia. W ostatnich latach obserwowana jest ograniczona liczba publikowanych ofert pracy, a procesy rekrutacyjne wydłużają się, osiągając nawet kilkanaście etapów. Agnieszka Myśliwczyk, IT headhunterka i ekspertka rynku, podkreśla, że nie jest to tyle kryzys, co „wyzwanie”, z którym mierzą się liderzy. Ważne jest także odważne sięganie po nowe, z ciekawością i satysfakcją, bez „dziadowania” czy poczucia zmęczenia życiem. Mimo wyzwań, takich jak ageizm czy podwójna dyskryminacja kobiet 50+, optymizm i proaktywne podejście są kluczowe.

Materiał dostępny tylko dla subskrybentów

Jeszcze nie masz subskrypcji? Dołącz do grona subskrybentów i korzystaj bez ograniczeń!

Subskrybuj

Newsletter

Otrzymuj najważniejsze artykuły biznesowe — zapisz się do newslettera!