Branża hotelarska sprawia wrażenie dość konserwatywnej, z ograniczoną skłonnością do wprowadzania nowoczesnych rozwiązań. Pałac Mała Wieś łamie ten stereotyp. Jego zarząd chętnie wprowadza innowacje, podąża za trendami i dostosowuje swoją strategię do zmiennych oczekiwań klientów. „Jesteśmy pewni, że owoce naszych działań będą doskonale smakować i przyniosą dużą satysfakcję zarówno nam, jak i naszym gościom” – podkreśla Tomasz Barański, dyrektor pałacu.

Raport McKinseya z 2021 roku wykazał, że przedsiębiorstwa, które skutecznie dywersyfikują swoje oferty, mają o 35% większą szansę na utrzymanie stabilnego wzrostu nawet w niestabilnych czasach. Jakie strategiczne kroki zostały podjęte, aby dywersyfikować ofertę Pałacu Mała Wieś i dostosować się do dynamicznych zmian, które od pewnego czasu zachodzą w branży turystycznej?

Dywersyfikacja oferty jest kluczowym elementem zarówno przetrwania, jak i rozwoju branży turystycznej w dynamicznie zmieniającym się środowisku biznesowym. Nasza strategia koncentruje się na wykorzystaniu potencjału, jaki daje nam rozpoznawalność marki naszego hotelu, postrzeganego przez klientów jako prestiżowy, jego lokalizacja nieopodal Warszawy, a także dostępne nieopodal zasoby i wyjątkowe zaplecze przyrodnicze. Podjęliśmy decyzję o znaczącej rozbudowie hotelu, dodając dwieście pokoi, co stanowi największą inwestycję w historii firmy, mającą na celu zarówno zwiększenie powierzchni, jak i optymalizację infrastruktury dla lepszej efektywności operacyjnej. Aby przyciągnąć więcej klientów indywidualnych zainteresowanych dłuższym wypoczynkiem i pobytami weekendowymi, podjęliśmy decyzję o założeniu winnicy. Po trzech latach oczekiwania niebawem odbędą się pierwsze zbiory, a oficjalne otwarcie winnicy dla gości jest zaplanowane na przyszły rok. Dostrzegliśmy rosnącą popularność turystyki winiarskiej i dlatego postanowiliśmy połączyć ofertę winnicy z naszymi usługami gastronomicznymi oraz SPA i wellness, co dodatkowo wzbogaci doświadczenia naszych klientów. Planujemy nie tylko produkować wino na użytek naszych gości, ale także dystrybuować je w szerszych kanałach, co otworzy nam możliwości wejścia na rynek spożywczy. Równocześnie rozbudowujemy usługi gastronomiczne – w nowej części hotelu otwieramy trzy restauracje i bary oraz dużą salę konferencyjno‑bankietową. Rozwijamy segment cateringu eventowego oraz w niedalekiej przyszłości także dietetycznego, co pozwoli nam lepiej wykorzystać potencjał logistyczny i jeszcze bardziej umocnić naszą pozycję na rynku.